Bò Gác Bếp

Mô tả

Bò Gác Bếp là món ăn truyền thống của người Thái, người Mông vùng núi Tây Bắc. Thịt bò được chọn từ phần nạc vai, thăn hoặc bắp, ướp cùng gia vị rừng tự nhiên như mắc khén, hạt dổi, ớt, gừng, sả… rồi sấy khô bằng khói bếp than củi trong nhiều giờ liền.

Nhờ quá trình gác bếp độc đáo này, thịt bò có màu đỏ sẫm, dai ngọt tự nhiên, thơm khói đặc trưng, vị cay nhẹ hòa quyện cùng hương mắc khén khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Đặc điểm nổi bật:

• 100% thịt bò tươi nguyên chất, không pha trộn.

• Tẩm ướp gia vị Tây Bắc truyền thống – không chất bảo quản.

• Sấy thủ công bằng khói bếp – giữ nguyên hương vị tự nhiên.

• Ăn liền hoặc nướng lại, xé nhỏ chấm chẩm chéo cực kỳ ngon.

Cách dùng:

• Dùng trực tiếp sau khi làm nóng bằng bếp than, nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng.

• Xé sợi nhỏ chấm chẩm chéo, tương ớt hoặc tương gừng.

• Có thể dùng kèm bia, rượu – rất hợp trong các buổi tụ họp, picnic.

Công dụng:

• Cung cấp nhiều protein, năng lượng cao, tốt cho người lao động nặng.

• Giàu hương vị – bảo quản lâu, thích hợp làm quà biếu đặc sản vùng cao.

Thành phần:
Thịt bò tươi, muối, gừng, ớt, sả, tỏi, hạt dổi, mắc khén và gia vị tự nhiên.

Quy cách:
Gói 100g / 250g / 500g – hút chân không đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Bảo quản:
Giữ nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.